Архив газеты

Февраль 2018

пн вт ср чт пт сб вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

Новости

Сыр с «сюрпризом»

«Внезапная проверка территориальным управлением Россельхознадзора сыродельного комбината в станице Староминской выявила наличие в его молочной продукции антибиотиков, которые превышали допустимую норму.»
Как рассказал «КИ» замруководителя управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Александр Малахов, внезапная проверка прошла на Староминском филиале ЗАО «Сыродел» «Сыродельный комбинат Ленинградский». Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория обнаружила антибиотики окситетрациклин и доксициклин. Они превышали допустимый уровень, в сырах «Эдам», «Голландский ИТ» и «Гауда». 
- Антибиотиками лечат заболевших коров, - поясняет Александр Малахов. - В период лечения и еще какое-то время после выздоровления животного его молоко утилизируется. Здесь же, судя по всему, поставщик сыродельного комбината не выдержал требуемое время, а предприятие не проверило поставляемое молоко для производства сыра на содержание в нем антибиотиков, тем самым нарушив техрегламент.
Специалист отметил, что потребление продукции с антибиотиками может привести к тому, что человек «привыкнет» к ним. И если ему потребуется лечение такими же лекарствами, организм на них просто не отреагирует.
Территориальное управление Россельхознадзор ввело в отношении Староминского филиала ЗАО «Сыродел» усиленный лабораторный контроль. Решается вопрос о наложении на предприятие штрафа.

Дата: 02.03.2017